The Godfather

Đơn giản nhưng không hề đơn điệu, Godfather là cocktail chỉ gồm hai nguyên liệu nhưng mang đến hương vị đầy cuốn hút. Vị ngọt của rượu mùi Amaretto kết hợp cùng những nốt hương gia vị và hạnh nhân đặc trưng của The Glenlivet single malt Scotch whisky, tạo nên một ly cocktail cân bằng, đậm đà và thanh lịch.

Ly Tumbler Mùa Xuân Thơm vị trái cây và Ngọt ngào

CÔNG THỨC COCKTAIL
CHO
1
PHẦN

NGUYÊN LIỆU

ml oz

Ingredients	Unit
The Glenlivet 15 Year Old	45 ml
Rượu mùi Amaretto	15 ml
Anh đào Maraschino	1 quả
Vỏ cam tươi
Đá viên

CÁCH LÀM

Cho The Glenlivet 15 Year Old và rượu mùi Amaretto vào ly trộn (Mixing Glass) đã có sẵn đá viên.
Dùng muỗng khuấy đều (Stir) trong khoảng 10–15 giây để làm lạnh và hòa quyện các nguyên liệu.
Lọc hỗn hợp vào ly Rocks đã có sẵn đá viên hoặc đá khối lớn.
Trang trí bằng một dải vỏ cam (Orange Zest) cùng một quả anh đào Maraschino
Thưởng thức.

Mẹo từ Bartender (Bartender’s Tips)

Chọn Amaretto chất lượng để tạo sự cân bằng: Amaretto là thành phần quyết định cá tính của Godfather. Một loại Amaretto chất lượng sẽ mang đến hương hạnh nhân tự nhiên cùng vị ngọt vừa phải, giúp cân bằng những nốt hương gỗ sồi và gia vị của The Glenlivet 15 Year Old mà không làm ly cocktail trở nên quá ngọt.
Khuấy thay vì lắc: Godfather thuộc nhóm spirit-forward cocktail, nghĩa là thành phần chính đều là rượu mạnh. Vì vậy, bartender thường khuấy (Stir) thay vì lắc (Shake) để làm lạnh cocktail mà vẫn giữ được kết cấu trong, mượt và hạn chế tạo bọt khí.

Biến tấu thú vị của Cocktail Godfather

Godfather vốn nổi tiếng nhờ công thức đơn giản với whisky và Amaretto. Tuy nhiên, chỉ cần thay đổi một nguyên liệu, bạn đã có thể tạo nên nhiều biến tấu mang phong cách hoàn toàn khác.

Godchild

Thay Amaretto bằng kem tươi (Cream) để tạo nên Godchild – phiên bản béo mượt với kết cấu mềm mại, gợi nhớ đến một món tráng miệng. Nếu muốn tăng thêm hương vị trái cây, bạn có thể kết hợp cùng The Glenlivet Caribbean Reserve.

Smoky Godfather

Thay khoảng 7,5ml The Glenlivet 15 Year Old bằng một dòng whisky than bùn (Peated Scotch Whisky) để tạo điểm nhấn hương khói. Biến tấu này mang đến chiều sâu hương vị rõ nét hơn nhưng vẫn giữ được sự cân bằng đặc trưng của Godfather.

Godmother và The Boss

Ngoài Godfather, còn có nhiều biến thể khác được yêu thích như Godmother, sử dụng vodka thay cho whisky, hoặc The Boss, thay whisky Scotch bằng bourbon để tạo nên hương vị ngọt đậm với những nốt vanilla và caramel đặc trưng.